• Máxima precisión y personalización: La
  M200
  cuenta con un innovador sistema térmico con calderas de café independientes para cada grupo. Esto permite al barista controlar la temperatura de cada grupo con precisión, asegurando la estabilidad térmica y la flexibilidad para optimizar los parámetros de extracción (perfilado de temperatura y presión en los modelos "Profile") para diferentes mezclas de café y recetas.
• Rendimiento de alto volumen: Equipada con el sistema patentado Smart Boiler de Cimbali, la máquina gestiona la acumulación de energía para proporcionar un suministro máximo constante de vapor y agua caliente, evitando cualquier caída en el rendimiento durante las horas punta.
• Diseño ergonómico y centrado en el barista: La M200 está diseñada con una estructura más baja que fomenta una mejor interacción y un diálogo visual entre el barista y los clientes.
• Encimera ajustable: Un sistema "up&down" permite ajustar la altura de la encimera según sea necesario para acomodar varios tamaños de tazas.
• Lanzas de vapor de tacto frío: Las lanzas de vapor flexibles y antiquemaduras mejoran la seguridad y la facilidad de uso, con la tecnología opcional TurboSteam disponible para el espumado automático de leche a una temperatura y textura consistentes.
• Conectividad y eficiencia avanzadas: La máquina es altamente digital, con una pantalla táctil para una fácil programación y un puerto USB para actualizaciones. También es compatible con el exclusivo Perfect Grinding System (PGS) a través de Bluetooth, lo que permite que la máquina se comunique con un molinillo compatible para ajustar automáticamente los parámetros de molienda y dosificación para obtener resultados óptimos.
• Construcción duradera y estética: Construida con materiales robustos y ecológicos como el acero inoxidable y el aluminio, la M200 garantiza la longevidad. El diseño icónico de perfil en "C" es dinámico y moderno, con paneles traseros y laterales personalizables para combinar con la estética de cualquier establecimiento de alta gama.

La Cimbali M200 es una inversión premium de alta gama más adecuada para cafeterías especializadas, cafeterías de alto volumen y restaurantes de lujoque exigen lo máximo en calidad, consistencia y control tecnológico. Atrae a baristas profesionales y propietarios de negocios que desean ofrecer una experiencia de café de clase mundial e invertir en una máquina duradera y sofisticada que mejore tanto el flujo de trabajo como el ambiente.

La máquina viene con un sistema de limpieza automático integrado, lo que simplifica el mantenimiento. Destacar un historial de servicio regular y el uso crítico de filtración de agua de alta calidad asegurará a los compradores el rendimiento fiable y la larga vida útil de la máquina.